+7 (812) 655-09-42

Винопедия

О Винопедии

 В Базе знаний Винопедии от  FAVORIT COMPANY вы найдете информацию о Винах и культуре их употребления, о землях и регионах их производства, пояснения к терминам используемым в Винодельческой культуре.

АБВГДЕЖЗИКЛМНОПРСТУФХЧЦШЩЭЮЯ
ABCDEFGHIJLMNOPQRSTUVWXYZ
 
P
Пижаж | Pigeage

Пижаж (Pigeage) - Это технологическая операция в процессе производства красных вин. Осаждение мякоти и кожуры винограда с верхней части емкости, при одновременном помешивание сусла, этот процесс позволяет выделить из твердой фракции(кожуры и.т.д.) танины, обогащающие вкусовой букет и цвет вина.

Заказать звонок

Оставьте заявку и мы обязательно вам перезвоним.
Заявки оставленные после 19:00 обрабатываются на следующий день.

Получить прайс
* для подтверждения наличия лицензии. После проверки достоверности данных вам будет отправлен прайс

Так же вы можете связаться с нашими менеджерами
по телефону: +7 (812) 655-09-42
по почте: info@favoritсompany.ru.